История чая
Россия
Импортировать чай в Россию начали с 1769 года, после подписания договора на первую поставку с Китаем. До этого в Москву попадали лишь подарки русским царям от восточных правителей, в виде набольших порций чая, которые слишком быстро заканчивались.
Из Пекина чай переправлялся в Москву торговыми караванами, которые больше года проводили в пути, поэтому стоимость чая в России превышала в десятки раз европейские расценки. Прочитать остальную часть записи »
США
В Америку чай завезли английские колонисты, и ароматный тонизирующий напиток сразу пришелся по вкусу всему населению страны. Употребляли его разными способами: пуритане добавляли в чайный отвар масло и соль, а в некоторых кругах американского общества чай смешивали с шафраном, лепестками гардении и корнями ириса. Прочитать остальную часть записи »
Германия
Первыми немцами, которым посчастливилось попробовать чай, стали жители Восточного Фрейсленда - пограничного с Голландией района, большая часть населения которого занималась рыболовством.
Среди рыбаков пользовалась популярностью очень горькая и крепкая смесь, состоящая из Ассамского и Яванского сортов чая, разбавленная ромом. Прочитать остальную часть записи »
Англия
В 1657 году чай впервые появился в Англии. Торговец Томас Гарравей расхвалил напиток за его лечебные свойства и смог заинтересовать этим напитком высший свет английского общества.
Хотя чай не был широко распространен вплоть до XIX века из-за высокой стоимости. В богатых домах дамы на приемах переходили в гостиную, где устраивали чаепитие после обеда, в то время когда мужчинам подавали портвейн. Прочитать остальную часть записи »
Путешествие по миру
Активную торговлю чаем Китай начал в V веке. Чай доставляли по Великому шелковому пути в Среднюю и Западную Азию, затем в Афганистан, Персию и в Рим.
В 729 году чай завезли в Японию, где тот необычайно ценился и считался чудодейственным. Не прошло и века, как он получил широкое распространение в Корее, Индонезии, на Шри-Ланке и в Индии. Прочитать остальную часть записи »
Родина чая
Китай принято считать родиной чайного дерева. Жители именно этой страны обратили внимание на способность чайного отвара оказывать тонизирующий эффект на организм человека и стали выращивать это растение.
Лу Ю, известный исследователь чая и автор трактата о чае, поведал о великом правителе Древнего Китая - Шень Нуне, который, приблизительно 5000 лет назад, смог оценить свойства чайных листьев. Прочитать остальную часть записи »