Чай (Tea)
14 Январь 2012 | 
Автор Ингредиенты:
200 мл молока
200 г муки высшего сорта
50 г сахара
3 столовые ложки сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя теста
соль
джем для смазывания пышек
В муку добавить разрыхлитель и соль, просеять и перемешать со сливочным маслом. В массу добавить сахар и столько молока, Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Метки: 
Ингредиенты:
100 г сахара
100 г шоколада
1 яйцо
1 желток
100 г изюма
100 г орехов
2 столовые ложки молока
Тертый шоколад и сахар сварить с молоком. Когда масса загустеет, снять с огня и охладить, после чего растереть с желтком, яйцом, Прочитать остальную часть записи »
Ингредиенты:
300 г муки
200 г сливочного масла
100 г измельченных орехов
40 г сахарной пудры
1/2 столовой ложки ванильного сахара
2 яйца (желтки)
засахаренные или консервированные фрукты
Масло порубить с мукой, добавить орехи, сахарную пудру, ванильный сахар, желтки и замесить тесто, поставить его в холодное место на расстойку. Прочитать остальную часть записи »
Ингредиенты:
4 1/2 стакана молотого миндаля
1 стакан сахарного песка
2 пакетика ванильного сахара
12 яичных белков
пакетик пищевого разрыхлителя
горсть дробленого миндаля
В миске смешать молотый миндаль, сахарный песок, ванильный сахар, разрыхлитель, добавить яичные белки и замесить тесто (оно должно быть мягким и эластичным). Прочитать остальную часть записи »
Ингредиенты:
200 г жира для фритюра
2 яйца
2 столовые ложки водки
20 г сахарной пудры
пшеничная мука в количестве, которое определяют по консистенции теста
растительное масло
сахарная пудра для обсыпки
Муку просеять, высыпать горкой на доску и сделать углубление в середине. Постепенно влить в него яйца, водку и замесить тесто. Прочитать остальную часть записи »
Ингредиенты:
150 г очищенных грецких орехов
100 г сливочного масла
200 г сахара
400 г молока
15 г кукурузного крахмала
В 200 г молока всыпать сахар и нагреть, чтобы он полностью растворился. Прочитать остальную часть записи »
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
300 г муки
3 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки молотой гвоздики
2 столовые ложки рома
150 г крупного изюма
40 г апельсиновых цукатов
40 г лимонных цукатов
40 г вишни в роме
20 г имбиря в сахарном сиропе
50 г крупно нарубленного миндаля
2-3 столовые ложки сахарной пудры
Сливочное масло растереть, по очереди добавляя сахар, и яйца. Растирать до тех пор, пока масса не превратится в белую пену и сахар не растворится полностью. Прочитать остальную часть записи »
Ингредиенты:
250 г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
125 г растительного маргарина
1 желток
5 чайных ложек жидкого подсластителя
щепотка соли
450 г диабетических консервированных вишен
1 пакетик сухой прозрачной глазури для заливки тортов
50 г миндальных лепестков
125 мл сливок
Муку, смешанную с разрыхлителем, просеять горкой. Посередине сделать углубление. По краям разложить наструганный маргарин. Прочитать остальную часть записи »
Ингредиенты:
для тирамису:
3 столовые ложки сахара
1/3 стакана марсалы или бренди
1/4 стакана крепкого кофе экспрессо
1/2 стакана жирных сливок
230-250 г сыр маскарпоне или жирного творога
100 г бисквитного печенья
для украшения:
шоколадная крошка
В кастрюлю положить сыр с сахаром и поставить их на водяную баню, нагревать и одновременно взбивать до цвета слоновой кости. Прочитать остальную часть записи »
Ингредиенты:
4 яичных белка
200 г тертого сыра
мука
жир для жаренья
зелень петрушки
соль, перец по вкусу
Белки посолить и взбить, добавить тертый сыр и перемешать. В полученную массу положить соль и перец, скатать небольшие шарики, Прочитать остальную часть записи »